Was man probieren sollte: Gegrillter Zackenbarsch, Dorade und Wolfsbarsch sind unverzichtbar. Dazu gehört unbedingt der Antalya-Piyaz im lokalen Stil mit Tahin und viel Knoblauch.
Vom Meer auf den Tisch: Besonders beim Abendessen sind Calamari fritti und Garnelenauflauf, begleitet von der mediterranen Brise, klassische Bestandteile des Belek-Gastronomieerlebnisses.
Antalya-Piyaz: Anders als die bekannte Variante wird er mit einer Sauce aus Tahin, Zitrone und Knoblauch serviert. Mehr als nur ein Gericht ist er der Hauptdarsteller der Belek-Tafeln.
Hibeş: Dieses Meze, das mit der einzigartigen Harmonie von Tahin, Knoblauch, Kreuzkümmel und Zitrone zubereitet wird, ist sowohl appetitanregend als auch geschmacklich charakteristisch.
Bitterorangen-Marmelade: Die Königin des Frühstücks wird traditionell aus Früchten der fruchtbaren Zitrushaine der Region hergestellt.
À-la-carte-Restaurants: Von exotischem Sushi aus dem Fernen Osten über handgemachte Pasta der italienischen Küche bis hin zur französischen Patisserie und der Steak-Kultur Lateinamerikas gibt es professionelle Küchen für jeden Geschmack.
Präsentationen auf Michelin-Niveau: Viele Köche in Belek verbinden lokale Zutaten mit molekularen Gastronomietechniken und bieten den Gästen ein visuelles und kulinarisches Kunstwerk.
